Thực hiện theo Công văn số 271/LĐLĐ ngày 14/5/2021 của Ban Thường vụ LĐLĐ thành phố Hà Nội và Công văn số 97/LĐLĐ ngày 15/5/2021 của LĐLĐ quận Nam Từ Liêm về việc thành lập Tổ An toàn Covid-19 tại các doanh nghiệp trên địa bàn quận Nam Từ Liêm, Công đoàn cơ sở Khách sạn Marriott Hanoi đã tham mưu Ban lãnh đạo Khách sạn kịp thời thành lập “Tổ An toàn Covid-19”.

CĐCS luôn chủ động phối hợp ban lãnh đạo Khách sạn, chỉ đạo hoạt động “Tổ An toàn Covid-19”. Theo quy chế hoạt động, yêu cầu của đơn vị, công tác phòng, chống dịch bệnh của Khách sạn trong thời gian qua luôn được thực hiện sát sao với những quy định bắt buộc như thực hiện 5K, phân công trực đơn vị, bộ phận, Công đoàn phối hợp Ban lãnh đạo tổ chức cho toàn thể đoàn viên, người lao động tiêm vắc xin phòng chống Covid-19, … Những thành viên của “Tổ An toàn Covid-19” cũng luôn giám sát công tác phòng dịch tại bếp ăn Khách sạn, sắp xếp bàn ghế có khoảng cách phù hợp, bảo đảm an toàn cho du khách và người lao động.

Dù là một trong những khách sạn 5 sao có chất lượng dịch vụ tốt nhất Thủ đô, với công suất phục vụ lên tới hàng trăm phòng nghỉ, Khách sạn JW Marriott Hà Nội là nơi thường xuyên phục vụ các chính khách, doanh nhân, người nước ngoài đang làm việc tại Hà Nội. Tuy nhiên do dịch Covid-19 nên các dịch vụ thuê phòng họp, hội thảo tại Khách sạn đang phải tạm dừng hoạt động trong thời gian giãn cách xã hội.

Hiện nay, Khách sạn vẫn đang phục vụ hơn 200 chuyên gia đang làm việc tại Công ty Samsung Việt Nam nên việc bảo đảm an toàn cho khách lưu trú càng được chú trọng. Ngoài yêu cầu thực hiện tốt các quy định về phòng, chống dịch cho khách hàng, nhưng vẫn phải đảm bảo an toàn thực phẩm, Khách sạn JW Marriott Hà Nội đã thực hiện nghiêm các quy định về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định pháp luật.

Theo đó Các quy định đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại Khách sạn được thực hiện rất nghiêm ngặt, yêu cầu đặt ra rất cao đối với nhân viên bếp. Cụ thể, các nhân viên tham gia chế biến thực phẩm phải có hồ sơ khám sức khỏe và có xác nhận được tập huấn kiến thức về đảm bảo các quy định an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Khách sạn cũng phải có hồ sơ hợp đồng nguồn gốc thực phẩm đầy đủ, sổ kiểm thực phẩm 3 bước được ghi chép cẩn thận các món ăn hàng ngày... Ngoài ra, tại bếp ăn, các trang thiết bị dụng cụ được sắp xếp ngăn nắp, sạch sẽ, khử khuẩn liên tục. Các đầu bếp tham gia chế biến thực phẩm đeo khẩu trang, đảm bảo giãn cách và mang trang phục bảo hộ theo đúng quy định.

Phát huy vai trò của Tổ an toàn Covid-19, Ban chấp hành công đoàn cùng Ban lãnh đạo Khách sạn đã tổ chức tốt công tác phòng chống dịch covid-19 tại Khách sạn, thực hiện an toàn tại bếp ăn của đơn vị, góp phần cùng xã hội đẩy lùi dịch bệnh Covid-19.